Eenvoudig recept: groenten uit de oven

Groenten uit de oven, je kan het op vele manieren maken. Zelf hou ik ervan om het simpel te houden en zo een redelijk gezonde en voedzame maaltijd op tafel te zetten.

Nodig:
- Olijfolie geschikt voor bakken en braden (of andere olie die goed tegen verwarmen kan)
- Tijm
- Rozemarijn
- Zoete aardappel, ook wel bekend als bataat (voorgekookte krieltjes kan ook, maar geven minder smaak).
- Pastinaak, ook wel bekend als parsnip (1 per persoon)
- Uien 2-3 pp
- Rode uien 1 of een half per persoon.
- Sjalotjes 2 pp maar meer mag ook
- Paprika (gewoon of puntpaprika) 1 pp
- Aluminiumfolie (optioneel)
- Bakpapier (optioneel)
- Vis (bijv zalm) of biefstuk. Of wat je er ook maar bij wil eten..
- Als je voor zalm kies 1 citroen per 2 personen.
- Oven, maar dat spreekt voor zich :-)

Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.

Schil de zoete aardappel ruw en haal de pitten weg, was deze.
Was de pastinaak.
Haal schillen van uien en sjalotjes.
Maak de paprika schoon.

Snij alles dusdanig dat je een soort van frietjes krijg. Ca 1cm vierkant en een centimeter of wat lang. Zoals friet gesneden zou worden.. Mag gerust uit de losse pols, zoals je op de foto kunt zien doe ik dat ook :-)
Pak een ovenschaal die groot genoeg is om alles verspreid op te leggen, of doe zoals ik en gebruik een meegeleverde plaat. Omdat ik geen zin heb ik een grote hoeveelheid vet op de plaat leg ik er eerst een vel bakpapier op, en dan aluminiumfolie..

Na het snijden verspreid ik alles over de plaat, leg 1 of 2 takjes (naar smaak) Rozemarijn er tussen. Vervolgens sprenkel ik er wat olie op. Je kan natuurlijk ook alles eerst in een grote kom snijden waar olie in zit, maar ik heb geen zin in extra afwas :-) koken is leuk: afwassen niet.
En tenslotte strooi je wat tijm over het geheel. Ook wederom naar smaak.

groentenuitoven-webInmiddels is de oven wel voorverwarmd en schuif je de plaat of schaal in de oven en laat het geheel in ca 50 minuten garen. Als je oven niet overal even goed verwarmd, schuif dan af en toe wat van de groenten rond. Een beetje olie van de plaat of uit de schaal opnieuw over wat droog uitziende stukken groente scheppen is een goed idee.

Verder hoef je er niets aan te doen. Zo rond de 40 minuten even een paar stukjes pakken en proeven of het gaar is en eventueel de tijd wat aanpassen.
Als je kies voor zalm, dan kan je dat in aluminiumfolie gewikkeld in de oven doen. Stukje folie klaar leggen, zalm afspoelen en met water (wordt aanhangend water genoemd) op het folie leggen. Vouw het pakketje zalm dicht en steek het in de oven, met supermarkt stukjes zalm is 20 minuten meestal voldoende. Zalm is gaar als je de achterkant van een vork erin kan steken.

Als je het goed uit hebt gerekend kan je de laatste minuten de zalm met de groenten mee laten garen. Een keer wat meer smaak in de zalm? Laurierblad kan daarbij helpen.. Volledig naturel heeft zalm van zichzelf al zoveel smaak dat het voor mij niet hoeft.. Maar jij bent de chef ;-)

Opdienen:
Zalm kan je in folie op een bord leggen met een halve citroen erbij, je kan ook de zalm zonder folie op het bord leggen.. Net wat je handig vind, of zin in hebt.
Daarna schep je groenten mengsel op de borden, of je leg bakplaat of ovenschaal op tafel.
Als je van saus hou, dan kan je er bijvoorbeeld curry of tomatenketchup bij zetten. Een beetje fritessaus/mayonaise of bijvoorbeeld yofresh smaakt er ook goed bij. Vind met dit soort gerechten dat je er niet teveel saus bij moet pakken omdat je dan de smaak mis.

Alhoewel de olie op zich niet ongezond is, zou ik tijdens het opscheppen proberen om zo min mogelijk olie te scheppen.. Als je olie heel vervelend vind kan je eerst op een vergiet scheppen, maar dat is op zich niet nodig en geeft extra afwas..

Dit is lekker, gemakkelijk en gezond. O ja, zie dit als een idee hoe het kan. Ga ook eens variëren..

Geplaatst in Recepten | Reageren uitgeschakeld

Eenvoudig recept: gepofte zoete aardappels (bataat)

Onlangs voor het eerst gegeten, en nu al een van mijn favorieten: gepofte zoete aardappel.. Een gerecht wat op allerlei manieren uit te breiden valt door bijvoorbeeld de aardappel te vullen.. Het kan, maar heeft niet mijn voorkeur. Ik ben gek op lekker eten en vind de aardappel in deze pure vorm echt heel erg lekker.. Aan de aardappel zit een lekkere maar niet overdreven zoete smaak. Die ontgaat je wellicht als je aan veel zoet in je drinken gewend bent..

Alhoewel je dit uiteraard in een vuurtje, of op de barbecue kan doen smaakt het minstens zo lekker als je het in de oven maak. Dit valt zeer duidelijk in de categorie eenvoudig en simpel te maken zonder dat het ongezond wordt..

zoeteaardappeluitoven-1 Voorbereiding:
Koop zoete aardappel (wordt ook wel bataat genoemd).
Koop aluminiumfolie (als je dat niet in huis hebt).

Hoeveelheid zoete aardappel hangt af van hoeveel er per persoon wordt gegeten. Voor mezelf pak ik ca 300 gram, waar delen met pitten, schil etc nog vanaf gaan.

Verwarm de oven voor op ca 200 graden. Was de aardappel goed schoon, prik met vork of mes een aantal gaten in de aardappel en rol in aluminiumfolie.
Zodra de oven voor is verwarmd doe je het pakketje in de oven en laat deze in ca 50 minuten garen. Als de aardappel dik is moet deze wat langer.

Eten:
zoeteaardappeluitoven-2Eten kan gewoon met mes en vork :- ) zelf vind ik het gemakkelijk om de aardappel in de lengterichting open te snijden, het vel kan dan gemakkelijk met het mes los worden gemaakt waarna je de inhoud kan snijden en eten..

Dan natuurlijk de volgende vraag: wat eet je hier bij? Nog niet zo heel veel mee geëxperimenteerd, maar met een biefstukje en rauwkost smaakt het goed..

Op een dergelijke maaltijd kan ik de rest van de middag teren en krijg geen hongergevoel..

 

Voedingswaarde:
100 gram zoete aardappel bevat:
94kcal
0.3gram vet
0.1gram verzadigd vet
1.1gram eiwit
20.5gram koolhydraten
2.3gram vezels

En bevat verder:
Natrium
Kalium
Calcium
Magnesium
Vitamine C
Bron voedingswaardes: website voedingscentrum

Geplaatst in Recepten | Reageren uitgeschakeld

12 september 2014 Stadsloop Goes

Omdat in een team meelopen vorig jaar goed was bevallen, dit jaar weer opgegeven toen bleek dat er vanuit het CDA Goes weer minimaal 1 team mee zou gaan doen. Uiteindelijk werden er 2 teams samen gesteld waarbij ik in het langzame team in was gedeeld. Uiteraard volkomen terecht, ben momenteel niet op m’n snelst.

In de middag was mijn planning wat uitgelopen en daarom wat later thuis dan gewenst, even snel 1 boterham gegeten en als een speer naar Goes. Eenmaal in Goes de auto geparkeerd en hardlopend richting de Grote Kerk waar we samen zouden komen. Al doende dus het inlopen ook gelijk gehad..
Het shirt met de CDA kleuren had ik thuis al aangetrokken, dus alleen jack uit gedaan en wat bijgepraat met de rest van het team. Daarna rustig naar buiten op weg naar de start.

De start
Omdat ik nu toch niet snel ben een beetje verder naar achter in het startvak gaan staan. Daar kwam de rest van het langzame team samen, we stonden er prima.
Voor de start met ander lid van het team de tactiek die ik wilde volgen besproken: 3 rondjes op 11km/uur en het vierde versnellen naar 12km per uur. Dat zou niet lukken, maar daarover straks meer.
Voor de start was er een minuut stilte voor een atleet die was overleden. De minuut was uiteindelijk wel wat korter dan dat en niet iedereen was even stil..
Na het startschot hard gaan lopen, eenmaal op de Grote Markt konden we naar het tempo wat ongeveer gewenst was. Op een kwart van het eerste rondje eens op de Garmin gekeken, die gaf gemiddeld ruim 12km/uur aan.. Mooie snelheid die op zich op dat moment heel comfortabel aanvoelde. Jo-Annes vond het ook lekker lopen en hij zou tevreden zijn als hij de hele wedstrijd zo uit zou kunnen lopen. Dat was ik met hem eens en zo zijn we samen verder gegaan..

De eerste 3 rondjes hebben we gezellig samen gelopen, dan is het ook heel prettig en gemakkelijker om een tempo vol te houden. Uiteindelijk ging Jo-Annes in de laatste ronde versnellen. Omdat ik toch al beetje tegen de maximale verstandige snelheid aan zat heb ik de laatste ronde gewoon hetzelfde tempo aangehouden. Nog wel een paar keer getwijfeld, maar mijn verstand won het van mijn ego ;-)

De Finish
Eind laatste ronde, nog even aanzetten om vlak voor de finish een drinkflesje te verliezen.. En finishen in een netto tijd van 39:03

De snelste kilometer ging in 4:17 en gemiddeld 5:02 geen tijden om over naar huis te schrijven, maar zeer zeker niet slecht. Was en ben er heel tevreden mee…

Achteraf bekeken: vorig jaar liep ik tijdens dezelfde wedstrijd een netto tijd van 36:57.72 dit jaar dus maar ongeveer 2 minuten trager.

Geplaatst in Wedstrijden | Reageren uitgeschakeld

27 augustus 2014 Vlissingse Zee Zwem Race

zeezwemrace2014En dan helaas vandaag weer de laatste van de zwemtochten langs Walcheren: De Vlissingse Zee Zwem race. Een zwemwedstrijd over 1 zeemijl (1852 meter).
Het was heel mooi weer en iedereen was in een goede stemming. Met diverse deelnemers gesproken, waaronder met een contactpersoon van een van mijn klanten. Zij ging ook eens proberen hoe het zou bevallen.

 

De start
Rustig richting start gelopen, daar moesten we vlak voor de start zo dicht mogelijk tegen de voet van de dijk gaan staan. Wel zo eerlijk als iedereen ongeveer dezelfde afstand af moet leggen..
Om 18:56 viel het startschot en waren we weg, eerst de palen ronden en dan naar de eerste boei die voor de gevangentoren lag. Omdat ik er bewust voor had gekozen om achteraan te staan kon ik al gelijk na de start de ruimte opzoeken en de eerste andere deelnemers in gaan halen.
Onderweg stonden de deelnemers voor de 1000 meter te wachten. Of zij het waren of anderen weet ik niet, maar er waren mensen die liepen waar ik zwom. Lopend ga je altijd minder snel dan wanneer je borstcrawl zwem.. Zeker als je tot over je middel in het water sta.

De eerste boei
Het ronden van de eerste boei ging voorspoedig, er stond een klein beetje stroom maar dat was niet echt heel erg hinderlijk. Ben echt heel erg dicht langs de boei gegaan om dan vervolgens richting het windorgel te gaan zwemmen. Het windorgel zijn dus die bamboestokken :- )

Richting het windorgel
Richting het windorgel zwemmend waren er een paar zwemmers die mij voorbij kwamen zwemmen. Eigenlijk snapte ik niet helemaal hoe dat zou komen, maar later begreep ik dat de 1000 meter kort daarvoor was gestart. Immers, als je achteraan start dan haal je eerst de langzamere zwemmers in en is de kans redelijk klein dat je door anderen in wordt gehaald..
Echt heel lekker en gemakkelijk gezwommen. Er stond behoorlijk wat stroming en er waren bijna geen golven. Zeker niet als je het met 2 weken geleden vergeleek.
Bij het windorgel de boei gerond en op naar de volgende boei, dat was tegen de stroom in en dan merk je pas echt hoeveel stroming er staat..

Finish
Voor de finish moest er een boei gerond worden waarna er naar het strand moest worden gezwommen.. De finish lag vlak voor de boulevard zodat er eerst een stuk over het strand hard moest worden gelopen. Dat laatste ging dit keer een heel stuk beter zodat ik op het strand nog zeker 6 zwemmers in kon halen..
De eindtijd, daarover zijn de organisator en ik het oneens over. Ik heb zelf een tijd van 32:32 op de klok staan, de organisator kwam op 36:35 uit. Ik heb de tijd gestart op het moment dat het startschot viel en gestopt zodra ik over de finish kwam.
Het schijnt dat er iets mis is gegaan met de tijdwaarneming, jammer maar helaas.. De lol was er wat mij betreft niet minder om :-)

Geplaatst in Wedstrijden, Zwemmen | Reageren uitgeschakeld

13 augustus 2014 zeezwemtocht Dishoek – Zoutelande

Tijd voor de volgende zeezwemtocht: van Dishoek naar Zoutelande. Vorig jaar ook gedaan, dus de weg naar het startpunt was gemakkelijk te vinden. Gemeld en op zoek gegaan naar een veilig plekje om de auto te stallen.
Met rugzak terug gelopen naar het restaurant waarvandaan mijn rugzak naar Zoutelande zou liften. Rugzak meegegeven en rustig richting start gewandeld. Eenmaal bovenop de duinen viel al op dat er behoorlijke golven stonden, dat beloofde een spectaculair en hobbelig ritje te worden. Echt iets voor mij dus.
Voor de start even het water in gewandeld om wat water in het pak te krijgen en een paar slagen te zwemmen, de indruk die ik vanaf het duin kreeg bleek in het water wel te kloppen, het zou zeker een hobbelig ritje gaan worden..

De start
Weer het strand op gelopen en richting de start. Nog even de laatste instructies ontvangen en goed  gekeken waar wel en vooral niet te zwemmen. Nadat de sirene voor de start klonk het water in gelopen en gaan zwemmen.. Eerst even door de branding, die dit keer wel heel erg lang aan leek te houden. Anders gezegd: er was maar een vrij klein verschil tussen de branding en de golven die je op dieper water tegen kom.
Zoals gebruikelijk kruisten diverse zwemmers mijn koers, maar toen dat eenmaal voorbij was lekker ruim de zee in gezwommen en koers gezet richting Zoutelande.

De tocht
dishoek-zoutelande-2014De tocht zelf was op z’n zachts gezegd hobbelig. Erg hobbelig mag ik wel zeggen, met golven die volgens mij regelmatig tussen de 1.5 en 2 meter hoog waren. Zo af en toe een paar slagen schoolslag zwemmen om een klein beetje te oriënteren. Ondervond meer hinder van de golfslag tijdens de stukjes schoolslag zwemmen dan tijdens borstcrawl. Je lig dan heel anders in het water..
De golven waren extra hoog omdat wind en stroom tegen elkaar in gingen.

Als je borstcrawl zwem dan zie je om je heen het licht wat vanaf de oppervlakte door het water schijnt. Zo af en toe werd het toch wat meer duister en rolde er een hogere golf over mij heen.. Onder dergelijke golven kwam het regelmatig voor dat de arm die normaal gesproken boven water zou komen tijdens het overhalen onder water bleef… Dat maakt het zwemmen wat zwaarder maar eigenlijk ook wel weer leuk… Gevaarlijk? Nee, zolang je niet in paniek raak is er niets aan de hand.. Maar dat geldt eigenlijk altijd, ook als er nauwelijks wind of golven zijn.

Heel regelmatig kwam er een bootje van de reddingsbrigade langs varen, die gaven af en toe aanwijzingen omdat het groepje waar ik in zwom toch wat dicht tegen de vaarweg aan kwam. Vanuit het water was het onmogelijk om zicht te houden op de betonning terwijl de mensen in de boot dat wel konden.. Uiteindelijk zag ik de gasboei waar we langs zouden zwemmen pas toen ik er vlak blij was.. Terwijl je die normaal gesproken eigenlijk al binnen een minuut of 10 moet zien.

Finish
Eenmaal die gasboei leek het snel te gaan. Nog even gas geven en de golfbreker ronden. Afkoersen op de te ronden boei en op naar het strand. Helaas waren een paar anderen uit het groepje waar ik in zwom eerder aan het lopen, kon ze op het strand niet meer inhalen.. Jammer..

Maar heel erg lekker gezwommen, ondanks de behoorlijk hoge golven heb ik mezelf dus kostelijk vermaakt.. Dat gold zeer zeker niet voor iedereen, anderen waren er wat minder van gecharmeerd :-)

Voor het zwemmen had ik 46:50 nodig. Goed voor de 37e plaats van de 85e heren.

Na het finishen nog wat met andere deelnemers gesproken, uiteindelijk nog wat rond blijven hangen en na 1.5 uur kwam de laatste deelneemster uit het water.. Die heeft dus extra lang plezier gehad..

En dan terug.
De heenweg was leuk, de terugweg naar Dishoek was ook leuk. Hardlopend over het harde strand ging het prima. De afstand van 5.1km afgelegd in 34:18. Met tussendoor even wat lopen om paaltjes te ontwijken en niet hard te lopen door het plaatselijke mulle zand.

zoutelande-diskhoek-2014Met een rugzak waar een wetsuit in zit loop je toch een stuk minder lekker en comfortabel dan zonder.. Maar desondanks wel erg lekker gelopen. En uiteindelijk toch iets meer dan een uur en 20 minuten actief bezig geweest..

Geplaatst in Wedstrijden, Zwemmen | Reageren uitgeschakeld

6 augustus 2014 zeezwemtocht Westkapelle – Zoutelande

Net zoals vorig jaar was er ook wederom een zwemtocht vanaf Westkapelle naar Zoutelande. Net zoals de meeste tochten is deze ook ca 4km.

De vorige keer dat ik langs de post van de KNRM in Westkapelle kwam was tijdens de Kustmarathon. Dit keer verliep de tocht richting Zoutelande over een minder hoog maar daarom niet minder hobbelig of uitdagend parcours.

De start
Net zoals vorig jaar was Westkapelle lager wal, dat wil dus zeggen dat de wind de golven naar de kust blaast. Altijd leuk om door een branding te moeten zwemmen, er zijn mensen die het niet zien zitten.. maar in dit geval heb ik niemand terug zien gaan.. Zeezwemmers zijn bikkels!

Het is bij Westkapelle belangrijk om eerst voldoende ver voorbij de golfbreker te zwemmen, voordat de koers verlegd wordt. Voor een optimale koers ben ik net wat te snel richting Zoutelande gaan zwemmen.

De tocht
westkapellle-zoutelande-2014Doordat de navigatie niet helemaal optimaal was, te snel koers verleggen richting Zoutelande. Voor een optimale tijd wat te dicht bij de kant gebleven. Wel enorm genoten van weer en wind.. De golven waren niet al te hoog, dus was het prima zwemmen.. Net even iets te vaak weer naar buiten (richting Noordzee) gezwommen waardoor de koers niet helemaal recht loopt (zie kaartje) desondanks toch wel een redelijk tijd neer weten te zetten.

De landing en finish
Omdat de golven niet al te hoog waren was het prima naar het strand zwemmen. Doorgezwommen totdat mijn handen het zand raakten, gaan staan en zo snel mogelijk naar de finish gelopen.
Op het strand een paar mensen ingehaald, waarvan 1 man mij vlak voor de finish in het mulle zand in kon halen omdat ik juist daar een tinkkeltje teveel inhield. Dat ga ik dus niet meer doen :-) niet dat het veel uitmaakt, die ene plaats. Het gaat meer om het gevoel :-P
Na 56:58 minuten na het startschot kwam ik over de finishlijn.. Goed voor de 62e plaats..

De terugweg
zoutelande-westkapelle-hardopen-na-zwemmen-2014Dat waren leuke kilometers, maar aangezien de auto nog in Westkapelle stond hardlopend over het strand en duinen. Voor een groot deel over het kustmarathon parcours, terug naar Westkapelle. Heel lekker gelopen, maar de tas op mijn rug hinderde op zich wel.
Voor de terugweg had ik 27:30 nodig.. voor welgeteld 3.52km. Geen super tijd, maar als je in aanmerking neem dat er het nodige klimwerk inclusief trappen in het parcours zitten dan is het helemaal niet zo gek.. Zeker niet met een onhandige rugzak. Zie het kaartje voor de gevolgde terugtocht…

 

Geplaatst in Wedstrijden, Zwemmen | Reageren uitgeschakeld

30 juli 2014 zeezwemtocht Oostkapelle – Domburg

De tweede zwemtocht dit jaar, nu vanaf Oostkapelle naar Domburg. Een afstand van ongeveer 4km. Leuk, net zoals vorig jaar meer dan 100 deelnemers.

Naar de start.

Na het inschrijven, in ontvangst nemen van badmuts en op beide handen laten schrijven van het startnummer (dit keer bij een auto op de parkeerplaats) samen met een Amsterdammer naar het water gelopen.. HUH een Amsterdammer.. Ja.. die komen met een groepje vrienden aan deze tochten meedoen. Even de week breken.. Tja, het is weer wat anders dan een avondje bankhangen zullen we maar zeggen…

Even wat ingezwommen, gelijk ook aan mijn nieuwe wetsuit gewend.. Dat zit geweldig en een stuk beter dan het oude.. Na een minuut of 5 uit het water en achter de startlijn.

Het startschot

Viel in de vorm van een sirene en weg waren we. Ik zat nogal midden in het deelnemersveld en vond dat niet zo heel erg aangenaam. Zat langs alle kanten ingesloten door andere zwemmers.. Na een paar honderd meter waaiert het veld voldoende uit elkaar om normaal te kunnen zwemmen. Gelukkig maar..

oostkapelle-domburg-2014

De tocht

Het eerste deel liep lekker, kwam goed in mijn slag en pakte het water lekker. De stroming was behoorlijk goed voelbaar wat de snelheid ten goede kwam.

Navigatie ging ook heel behoorlijk (zoals ook op afbeelding te zien is). Uiteindelijk veel te snel koers gezet naar de kant, daardoor een paar keer moeten corrigeren. Vooral vlak voor Domburg kwam ik veel te dicht bij de kant, zag dat ik recht naar de golfbreker zwom en daar wil je echt niet overheen :-) erg slecht voor je pak.. je huid en botten..

Dit te dicht bij de kant zwemmen en een paar keer corrigeren heeft tijd gekost, heel veel tijd zelfs..

De landing

De wind en golfslag stond precies goed om je naar de kant te brengen, zo tegen het eind van de tocht zie je ook ineens veel meer zwemmers om je heen.. Logisch, iedereen zwemt toch naar hetzelfde eindpunt. Voelde het zand tegen mijn handen komen, ging staan en zo snel mogelijk hardlopend naar de finish. Die werd gehaald in 1:09:30 na het vallen van het startschot. Een tijd die goed was voor de 85e plaats van de 102 gefinishte deelnemers.

In de uitslagenlijst gekeken en gezien dat een aantal anderen er ook zeker 10 minuten langer over hebben gedaan dan vorig jaar..

De terugweg.

Als je zelf in Domburg sta, en de auto in Oostkapelle, dan zal je toch terug moeten :) Met iemand liften is een triatleet onwaardig, dus hardlopend terug. Dat was niet zo heel erg fijn omdat mijn pak in een te los op mijn rug zittende rugzak zat. Toch heel erg van de natuur genoten.

Tijdens de kustmarathon daar ook doorheen gelopen, maar dan ben je toch wel meer met andere dingen bezig. Achteraf gezien dat zowel heen, als terugweg op 4km 40 meter in beslag naam.. Heel grappig als je bedenk dat er een verschil in route is..

domburg-oostkapelle-hardloop2014Het hardlopen door de Manteling, zoals het gebied heet, is heel erg mooi. Tijdens de kustmarathon loop je er ook wel door, maar dan krijg je het toch wat minder mee.. Die is natuurlijk ook in oktober terwijl in juli de kleuren anders zijn..

Zeker een gebied om hardlopend nog eens een keer wat uitgebreider te verkennen…

Geplaatst in Wedstrijden, Zwemmen | Reageren uitgeschakeld

2 juli 2014 zwemtocht Kattendijke Wemeldinge

Eindelijk weer eens lekker op open water gezwommen. Het zilte nat van de Oosterschelde bevalt vele malen beter dan de chloordampen in het zwembad.

Vandaag stond de zee zwemtocht van Kattendijke naar Wemeldinge in de agenda. Een lekker tochtje over ca 3,8km (alhoewel ik er 4 zwom) georganiseerd door Zwemvereniging De Bevelanders. Vorig jaar deed ik er 1:03:00 over en dat ging dit jaar beduidend sneller.

Wederom op de mountainbike naar de voormalige haven bij Kattendijke gereden, waar de start was. Tijd genoeg dus lekker op het gemakje aan het freewheelen geweest.

Inschrijven
Fiets veilig neergezet en op slot. Voor de inschrijftafel stond een vrij lange rij wachtenden, netjes achteraan aangesloten. Ik had ruimschoots de tijd, de start was om 18:30 terwijl ik er om 18:05 al stond te wachten.. Wat met andere deelnemers gekletst, reuze gezellig. Na het inschrijven werd het startnummer op beide handen geschreven en kreeg ik cap en handdoek (herinnering) uitgereikt. Rustig pak aangetrokken en gaan wachten op het moment dat het water in gegaan kon worden.

Te water
Na even wachten aangesloten om het water in te gaan. De organisatie heeft kosten noch moeite gespaard om ervoor te zorgen dat wij zonder voeten/benen aan oesters open te halen het water in konden gaan. Vooraf zijn zij bij laag water oesters weg gaan halen en er was een loper uitgelegd. De loper was lang genoeg om aan het eind ervan te kunnen zwemmen.. prima dus en uitstekend geregeld!

De start
Voordat iedereen in het water was duurde toch wel even. Er waren meer dan 100 deelnemers voor 3.8km, het deelnemersveld lag vrij ver uit elkaar. Grove schatting, afstand tussen de voorste en achterste 150-200 meter..

Vond het wel een beetje rommelig, maar het was geen officiële wedstrijd, dan kan dit kennelijk.. Toch zou ik het beter vinden als er volgend jaar min of meer een startlijn zou zijn. Bijvoorbeeld gevormd door 2 begeleidende kajakken.

Onderweg
Na het signaal voor de start gaan zwemmen, borstcrawl uiteraard.. Gelijk een lekker tempo ingezet wat tot het eind goed vol te houden was. Na een tijdje doemden andere zwemmers vlak voor mij op, heb ze ingehaald.. Dat voelt zo goed! Waar ik in het zwembad tijdens trainingen zelf vaak in wordt gehaald is het op buitenwater anders. Niet zo vreemd, ik kom steeds meer tot de conclusie dat ik prima duurvermogen heb maar geen erg hoog piek vermogen. Anderen hebben juist een hoog piekvermogen maar vallen op grotere afstanden door de mand :-)

Onderweg nog een paar drijvers van kreeftennetten ontweken, nog een paar andere zwemmers.. En uiteindelijk ook een gasboei :-) tja, zat eigenlijk toch wel wat ver van de kant dus.. Daardoor heb ik iets verder gezwommen dan anderen.. Zie ook het kaartje uit sporttracks:

zwemtocht-kattendijke-wemeldinge-2014

 

 

De blauwe lijn is de lijn die ik heb gezwommen.. duidelijk het diepere water opgezocht :-) Nee, heb de bodem niet gevoeld…. Wel een paar kwallen gezien maar geen grote..

Net als vorig jaar onderweg wat last van kramp in mijn kuiten gehad. Naar mate de afstand en tijd vorderde werd het steeds erger. Daarom met opzet mijn benen nagenoeg stil gehouden.. De laatste kilometer met verkrampte kuiten gezwommen.. Verre van prettig, maar behalve pijnlijk en vervelend voor mij niet gevaarlijk. Zwem borstcrawl toch bijna uitsluitend met armen.. Zou het wel ernstig worden dan is er met een dergelijke tocht dusdanig veel beveiliging in de vorm van KNRM reddingsboot, reddingsbrigade met een boot en diverse kajakkers/kanoërs. Daarnaast zwem ik op buitenwater nagenoeg altijd in pak wat een stukje extra drijfvermogen geeft.

Landing
Op te diep water gaan staan is niet fijn voor kuiten, daarnaast is door water lopen trager dan zwemmen.. Daarom doorgegaan met zwemmen totdat mijn vingers het zand raakten, rustig gaan staan en de trap op gelopen naar de finish. Na het registreren van de eindtijd en het inleveren van cap kuiten gerekt.

Resultaat:
Voor mijn gevoel was ik nummer laatst.. dat viel uiteindelijk nog heel erg mee! 61e van de 99 deelnemers. Met daarbij wel de opmerking dat het niet zo heel veel zegt omdat het deelnemersveld voor de start erg uiteen gerekt was. Desondanks toch wel tevreden. De eindtijd kwam op 52:50 (52:45 volgens eigen waarneming).

De omstandigheden waren, net als vorig jaar, nagenoeg ideaal. Niet teveel wind en daardoor vrij lage golven.

Als het even kan dan doe ik volgend jaar ook weer mee.. Goede organisatie en aardige mensen!

Geplaatst in Wedstrijden, Zwemmen | Reageren uitgeschakeld

5 oktober 2013 Kustmarathon Zeeland

Zaterdag 5 oktober meegedaan een de Kustmarathon Zeeland. Een marathon die er prat op gaat de mooiste en zwaarste van Nederland te zijn. Deze marathon heb ik uitgekozen als mijn eerste marathon. Het kan ook niet mooier voor een Zeeuw dan de eerste marathon in de eigen provincie te lopen. Waarom zou je de halve wereld af gaan reizen als je zo’n mooie marathon “om de hoek” kan vinden..

De race..
Een hardloopwedstrijd van Burgh Haamstede die over de stormvloedkering, de Veersemeer dam, ca 9-10km strand en door duinen naar Zoutelande gaat.. Meer informatie is te vinden de website Kustmarathon Zeeland

De trainingen..
Na 11 weken van training, had verkeerd geteld want eigenlijk is het schema bedoeld om in 13 weken te worden doorlopen.. Jammer maar helaas, heb het een beetje aan elkaar gerommeld om toch nog soort van goed te trainen.. Denk dat het op zich geen kwaad kan omdat ik de meeste trainingen uit het schema toch al regelmatig doe. Misschien in een wat andere combinatie en wat andere afstand.. Enigste uitzondering is de lange duurloop van >20km, dat doe ik normaal gesproken eigenlijk nooit. Daarnaast is er wel hier en daar een training tussen wal en schip geraakt en/of niet helemaal op juiste wijze of duur uitgevoerd. Mijn voorbereiding was dus verre van perfect. Het is niet anders.

Naast dat de voorbereiding niet perfect was kwam ik bijna 2 weken VOOR de marathon tot de conclusie dat mijn hardloopschoenen te slecht waren om nog langer te gebruiken. De nieuw aangeschafte schoenen hebben een aanmerkelijk andere opbouw wat tot problemen heeft geleidt. Afijn, ja ik wist dat je niet vlak voor de marathon van schoeisel verander, maar dit was een noodsituatie. Nogmaals, ik weet heel goed dat het allemaal minder handig is, maar dat kon mij niet stoppen..

Racedag..
‘s Morgens vroeg opgestaan en op pad naar Zoutelande om met de bus naar Burgh Haamstede te gaan. Daar was ik ruimschoots op tijd om de MTB toertocht te zien vertrekken. Zij reden ongeveer dezelfde route als wij liepen maar dan omgekeerd: van Zoutelande naar Burgh Haamstede.

Met de bus naar Burgh Haamstede, onderweg kwamen uiteraard de sterke verhalen en schokkende voorspellingen over het strand ruimschoots aan bod. Bij de sporthal in Burgh Haamstede paar bekenden begroet en daarna naar binnen en een kopje koffie (zwart geen suiker) gedronken met Robert (antieloop).  Even wat bijgepraat en om gaan kleden, omkleden meer in de zin van t-shirt uit, hardloopshirt aan. Camebak om doen, spieren insmeren, petje op en klaar…

Nog even een pre-race toilet bezoek en vooral een voorraad gelletjes (SIS, Berry cafeïne) meegenomen. 2 per uur is de geadviseerde dosis, dat leek mij wel wat. Tijdens de trainingen heb ik dat ook gebruikt en het bleek wel lekker te lopen. Terwijl wij rustig richting startvakken liepen ongeveer een kwartier voor de start een gelletje genomen zodat de extra energie vanaf de start zeker beschikbaar zou zijn. De lege verpakking netjes in een afvalbak gedeponeerd, voor mij vanzelfsprekend maar helaas niet voor iedere loper.

Nog een laatste sanitaire stop, enkele bekenden veel succes gewenst en wachten op de dingen die gaan komen.. zoals het startschot bijvoorbeeld.

De start..
Om precies 12 uur viel het startschot en waren we (bijna) vertrokken. De lopers op de voorste rij schieten dan gelijk weg en de volgende rijen gaan zich ook bewegen. Ongeveer 1 minuut na het startschot ging ik ook over de startlijn. Echt snel ging het in eerste niet, maar bij gebrek aan een goede warming up was dat niet zo heel erg. Het eerste stuk ging met een snelheid tussen 8 en 11km/uur door de straten van Burg Haamstede richting het strand. Bijna geen gelegenheid om in te halen.. Prima dus, er zouden nog genoeg kilometers komen om het gemiddelde wat op te vijzelen. Het was toch al niet de bedoeling om als een gek te starten dus kwam dat eigenlijk wel goed uit.

Lekker voor de afwisseling stukje over bospad lopen en over de duinen richting het eerste stuk strand. Op het strand liep het wel lekker, stevige ondergrond dus helemaal goed. Na een stukje liep de kopgroep al op de stormvloedkering. Die mannen liepen toch wel erg snel.

Eenmaal van het strand af door een stukje duin langs de drinkpost. Die was te druk, dus overgeslagen. Wel wat water uit mijn camelbak gedronken en ter verhoging van de feestvreugde een gelletje erbij genomen. De lege verpakking in een vuilnisbak gedaan en die gelijk open gezet voor de volgende loper. Wel erg jammer te zien dat anderen lege spullen voor de vuilnisbak gooien.. hoe moeilijk moet het zijn om even te stoppen.. alsof je als recreant het verschil maakt voor een wereldtijd :-) erg jammer en ik vind het bijzonder irritant gedrag. Neem anders de lege spullen gewoon mee, wat vol mee kon dat kan leeg ook mee. Goed, ik heb dan misschien gemakkelijk praten, want ik neem vol en leeg gewoon mee in de camelbak. Tenminste, als ik het niet in een afvalbak deponeer.

Stormvloedkering..
Door de duinen de stormvloedkering op, snelheid zat er met gemiddeld ruim 11.2km/uur prima in. Was geheel volgens plan en ruim binnen minimale doelstelling voor de <4 uur die ik in mijn hoofd had. Kwam geheel toevallig Wytze tegen, met hem ook een deel van de PZC familieloop halve marathon gelopen. We lopen allebei zo’n beetje zelfde snelheid en pas. Sympathieke man, heb mijn snelheid iets naar beneden aangepast en we hebben gezellig kletsend een kilometer of 12-14 gelopen. Ondertussen veel lopers, zowel alleen als groepjes, inhalend. Snelheid ondertussen op een lekker comfortabele 11-11.4km /uur houdend.. Het samen lopen was afgelopen toen we elkaar bij een drinkpost kwijt raakten. Dacht dat hij al voor mij liep, maar toen ik die man in had gehaald bleek hij het toch niet te zijn. Jammer, maar zo gaan die dingen nu eenmaal..

Onderweg zag ik een hardlopende dame die met lange tight en lange mouwen liep. Zij had het heel erg warm, gevalletje van de verkeerde kleding uitkiezen voor de race. Omdat het in ieder geval een graad of 17 zou worden had ik er vooraf al voor gekozen om met korte tight en korte mouwen te lopen. Dat bleek voor mij prima te werken, kreeg de indruk dat zij op dat moment ook liever iets anders aan had gehad..

Strand..
Op 1 uur en 43 minuten na de start kwam ik op het strand terecht, dat was op het schema wat ik vooraf bepaald had. Het strand was exact dat wat ik ervan had verwacht, mul zand. Zoekende naar dat ene stukje goed beloopbaar zand kwam ik uiteindelijk bij de waterlijn terecht. Daar een paar keer een golf over mijn voeten gehad, heel vervelend maar ik sprong net iets te laat opzij. Als zwemmer en triatleet natuurlijk niet bang voor water, maar met natte voeten lopen is niet fijn. Zo dicht bij het water was het zand in ieder geval behoorlijk beloopbaar, daar kon dus in ieder geval een klein beetje tempo gemaakt worden. Na verloop van tijd ging dat niet meer, schuin het strand over gestoken om links langs een inham te lopen. Anderen waren minder gelukkig, zij bleven wel langs de waterlijn lopen en moesten daardoor omlopen.

Gelukkig was het zand daar wel redelijk beloopbaar. Het bleef helaas plakken, niet handig. Het beloopbare zand was ineens afgelopen en weer terug in de zachte massa die alle kanten op beweegt zodra je erop stap. Geprobeerd of gewoon wandelen beter was, maar dan was het zo mogelijk nog zwaarder dan wanneer er rustig hard werd gelopen. Dus toch maar een rustige dribbel ingezet om op “bespaar stand” het strand te overleven. Echt hardlopen was niet lekker, daardoor kreeg ik spierpijn in mijn ene been. Niet fijn, er was op dat moment nog zo ongeveer 18km te gaan. Door het gas er niet op te gooien, wat toch een verspilling van energie is, was het in ieder geval niet al te zeer aanwezig.

Manteling..
Aan alles komt gelukkig een eind. Dat eind was in dit geval de duinovergang bij Oostkapelle. Op dat moment liep ik ongeveer 14 minuten achter op het schema wat ik vooraf berekend had.
Daar eerst met vaste grond onder de voeten even rustiger gelopen om wat te herstellen. Even tijd genomen om bij de drankpost nog wat te drinken en in een rustig tempo richting Domburg. Dat ging in eerste instantie wel lekker maar in de tweede klim begonnen de spieren die zich op het strand al gemeld hadden er serieus een mening over te krijgen. Er was vanaf dat moment geen ontkomen meer aan, het klimwerk moest grotendeel wandelend worden gedaan en de afdalingen ook. Op dat moment was het voor mij niet meer mogelijk om de vooraf verzonnen tijd te halen. Jammer, maar het zeker niet waard om te forceren tot het niveau dat het onhoudbaar zou worden Ik sport graag maar dat is het absoluut niet waard.

Alhoewel niet op het tempo wat ik in gedachte had door de Manteling gelopen en bij Domburg gearriveerd. Het traplopen, zowel op als af, was ook absoluut geen feest voor mij. Het fenomeen spierpijn werd tot een hoger niveau getild.

Eenmaal voorbij de laatste trap net voorbij Domburg was de marteling gelukkig even ten einde, tot op de dijk naar Westkapelle, daar moet over de natuurdijk worden gelopen. Doorlopend stukjes klimmen en dalen, geen feest.. maar niet opgegeven. Regelmatig rekkend en rustig hardlopend was het te overbruggen. Eenmaal aangekomen bij het vuurtorentje bij Westkapelle was het leed voorlopig even geleden en kon het tempo weer een klein stukje omhoog. Op naar Westkapelle en de tank. Daar net voorbij begon ik zowaar weer mensen in te halen, tot de waterpost bij het KNRM reddingsstation bij Westkapelle was ik zelfs weer bezig met iets wat daadwerkelijk op hardlopen leek :-)

Westkapelle..
De trap bij het reddingsstation op was niet leuk. Eenmaal boven wel blij er te zijn en weer rustig op weg gegaan richting finish. Het was op dat moment minder dan 7km..  Op de hoger gelegen duinen zie je Zoutelande al liggen.. De rest van de klimmetjes zoveel mogelijk hard blijven lopen en waar nodig stukjes gewandeld. Onderweg stond nog een dorpsgenoot aan te moedigen, altijd leuk! Stukje verder nog een laatste keer gerekt en verder op pad op weg naar het laatste stukje van de race.

Zoutelande — finish..
Loop je over de duinen staan er ineens links en rechts van het pad Kustmarathon vlaggetjes.. Zo super gaaf… Trap af en over het strand voor de laatste kilometers. Gelukkig strand wat lekker stevig was en daarom ook goed beloopbaar. Tussen de palen door en het laatste stukje mul zand.. Het klimmetje daarna voelde heel gemakkelijk, nog een trapje op en bovenop de dijk naar het voor laatste keerpunt. Onderweg stonden mijn broer en neefje met spandoek om aan te moedigen, na een high-five met mijn neefje ging hij mee.. Helaas raakte ik hem na de laatste draai de dijk af kwijt. Net voor de laatste bocht kreeg ik (net als alle andere lopers) een Kustmarathon vlaggetje (Zeeuwse vlag met kustmarathon logo) toegestoken wat ik aanpakte. Zo kon ik letterlijk met vliegend vaan in een tijd van 4:23:03 over de finish..

Na de finish werd ik begroet door familie en vrienden die gelukkig ook iets eet- en drinkbaars mee hadden genomen. Chocomel, ontbijtkoek, flesje cola, banaan.. Exact wat je als hardloper nodig hebt als je net een marathon achter de rug hebt..

Sfeer..
De sfeer die in de laatste 700 meter hing was echt heel bijzonder, dat was aan alles te merken. De organisatie heeft een parcours uitgezet wat op z’n zachtst gezegd uitdagend is maar eenmaal bij de finish wordt dat wel dubbel en dwars goed gemaakt. Iedereen wordt door de organisator met een handdruk op de finishheuvel met een handdruk binnen gehaald.

Resultaat..
De tijd 4:23:03 is goed voor een 222e plaats van de 456 deelnemers in de eigen leeftijdscategorie en 595e plaats  van de 1385 deelnemers.

Ondanks dat ik de doelstelling niet had gehaald ben ik er wel tevreden mee. Volgende keer zal er vast wel een betere tijd komen. Van de andere kant, toen ik 6 jaar geleden voor wat betreft gewicht nog in de categorie “morbide obesitas” zat had ik deze afstand zelfs met de fiets over een vlakke weg niet gemakkelijk in dezelfde tijd kunnen overbruggen. Goed bezig dus..

Tussentijden:
10 kilometer    52:45
Halve marathon    1:56:12
30 kilometer    2:57:36
Bruto tijd    4:23:56
Netto tijd    4:23:03

Hier is duidelijk zichtbaar dat ik tot en met het halve marathon punt nog redelijk op koers lag om binnen de 4 uur te kunnen finishen.

Weersomstandigheden: begon licht bewolkt, na verloop van tijd kwam het zonnetje door. Met 20 graden was het erg lekker om hard te lopen.

Maar..
Ik heb niet het gevoel dat ik een marathon heb gelopen. Hoe zou je jezelf dan moeten voelen? Tja, geen idee eigenlijk. Vermoeid misschien?..  Wellicht was het anders geweest als alles volgens plan was verlopen.. ben benieuwd.

Geplaatst in Wedstrijden | Reageren uitgeschakeld

13 september 2013 – Stadsloop Goes

Als je zo hier en daar in het land mee ga doen aan hardloopwedstrijden dan mag je eigenlijk niet ontbreken als er een in je eigen woonplaats is.. toch? Precies!!

Alhoewel ik het eigenlijk niet van plan was, net in dit weekend staat er een halve marathon in het trainingsschema.. Maar ach, met al die kilometers kan een afstand van ca 8km er ook nog wel bij.

CDA team
In eerste instantie dacht ik individueel mee te gaan doen, maar toen kwam er via twitter de vraag van Jo-Annes de Bat wie het leuk vond om met het CDA team mee te doen.. Leuk, gelijk doen dus.

We hadden rond 18:45 afgesproken bij de Grote Kerk om vervolgens gezamenlijk naar binnen te gaan en om te gaan kleden. Mijn eigen hardloopshirt uitgedaan en een t-shirt voorzien van CDA logo’s en kleuren aangetrokken. Stond prima bij mijn zwarte korte tight. Eerst een kort rondje ingelopen met 2 andere leden van het team en op het gemakje naar de start. Als team een beetje bij elkaar gebleven en voor de start nog wat naar achter gedreven omdat men kennelijk vanaf de start aanschoof. Beetje jammer, je zou zeggen dat er aan de achterkant aan wordt geschoven..

Klaar voor de start…
Om 19:15 werden we weggeschoten en onderweg waren we.. We stonden toch wel vrij ver naar achter waardoor het tempo van velen voor ons wat aan de lage kant was en mijn tempo wat hoger. Beheerst in gaan halen totdat het tempo wat om mij heen werd gelopen zo’n beetje met mijn tempo overeen kwam.

De wedstrijd…
Het parcours loopt grotendeels door winkelstraten in het centrum van Goes. Op plaatsen waar eventueel verkeer kan kruisen (voetgangers/fietsers) stonden verkeersregelaars om de mensen tegen te houden als er hardlopers aan kwamen. Dat is voor een ieder wel zo veilig! Het begon al wat te regenen..

Het eerste stuk was het best wel druk, maar eenmaal op de markt werd het wat rustiger om mij heen.. Dat is maar goed ook, want na de Grote Markt werd de opril genomen en gelijk daarna een bocht naar scherpe bocht naar rechts. Daar wil je niet tussen een grote massa mensen hardlopen.. Vervolgens gaat het verder over de kade naar de Sint Maartensbrug en gelijk 2 maal haaks naar rechts de bocht om te gaan.. Daar ben je echt heel blij als er niet teveel mensen om je heen hardlopen.

Niet alleen de haakse bochten waren niet altijd even handig, de bestrating bestaat gedeeltelijk uit  kinderkopjes die de onhebbelijke eigenschap kunnen hebben om glad te worden als ze nat zijn. Zeker iets om rekening mee te houden, dat deden de meeste lopers dan ook. We liepen door de Sint Jacobsstraat zo over de Oude Vismarkt naar de Korte Vorststraat. Om aan het eind door te steken naar de Lange Vorststraat, Gasthuisstraat en over de Oostwal vlak langs het water te lopen tot bij de Steenenbrug. Daar liepen we de Ganzepoortstraat in om via de Klokstraat weer naar de Singelstraat te gaan om daar over de start te lopen op naar de volgende ronde.

4 rondes…
Alhoewel het parcours op een paar plaatsen wat uitdagender is gaat het toch wel vervelen om 4 keer hetzelfde rondje te moeten lopen. Wel handig om je tactiek te bepalen.. De eerste ronde ging echt lekker, daarna liepen de rondes wat minder. Bewust iets vertraagd. In de 3e en vierde ronde liep ik steeds in de buurt van een dame van een van de andere teams. Had mezelf voorgenomen om voor haar te finishen. Op de Oostwal gaat het halverwege naar boven, zij vertraagde daar en ik versnelde iets en de inhaalactie was een feit. Hoorde haar nog wel een tijdje achter mij, maar vanaf de Stenenbrug een aantal versnellingen geplaatst. Dat was voldoende.

Wel jammer dat het gedurende alle vier de rondes min of meer regende. Vooral jammer voor het publiek. Zelf vond ik het niet zo heel erg omdat het lekker verkoeling bracht.

In een totale tijd van 37:08 (netto 36:57.72) had ik de klus geklaard. Geen supertijd maar gezien de huidige trainingen, en het absolute zwaartepunt wat vanwege de marathon meer bij de langere afstanden ligt is er niets mis mee. Ben er dan ook tevreden mee.

De rondetijden:
Eerste ronde 8:52, gemiddelde tempo 4:35.88
Tweede ronde 9:12.85, gemiddelde tempo 4:46.35
Derde ronde 9:31.85, gemiddelde tempo 4:55.15
Vierde ronde 9:20.48, gemiddelde tempo 4:47.41

Totale afstand volgens mijn hartslagmeter: 7.7km.

Weersgesteldheid: bewolkt en regenachtig.

Geplaatst in Wedstrijden | Reageren uitgeschakeld